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肉料理
県産のこだわり肉料理
遺伝子組み換え飼料を使わず ゆったりとした環境で育てる天草大王 ジューシーで驚くほどの旨み! 半放牧で抗生剤も使わず 健康を考え育てた坂本牧場のあか牛 幻の豚、梅山豚(めいしゃんとん) 九州産飼料100% 西日本唯一の3つ星評価 井さんのあか牛 など こだわり抜いた県産の素材を 炭火焼き、ローストなど 肉質に合わせた調理法でご提供します
時価
馬肉料理

高タンパクでヘルシー!熊本を代表する名物、馬肉を使ったメニューです地産地消イタリアンをぜひめしあがれ!

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馬肉のタルタルディップ
馬肉のタルタルディップ
熊本を代表する素材の一つ馬肉。 馬刺しで食べることがほとんどですが、アレンジして馬刺しを包丁でたたきマヨネーズや白ワイン等を使い、ディップスタイルにしました。リピーター続出中の超人気メニュー。ぜひ、お試しください。 ※数に限りがあります。売切れの際はご了承ください。
880円
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熊本市安政町2-29
TEL:096-323-6068 
営業時間:18:00~翌1:00(※予約の場合は、時間外でもOK)
ラストオーダー24:00
定休日:火曜日※予約は応相談
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